این مبارز ولزی پس از نامگذاری در فهرست افتخارات سال نوی 2013 موفق به دریافت جایزه MBE شد و در سال 2019 به او نشان OBE داده شد.
جونز برنده افتتاحیه بازی های المپیک جوانان در سال 2010 بود و اغلب گفته است که این لحظه ای بود که متوجه شد می تواند در المپیک 2012 به موفقیت دست یابد.
او همچنین در بازی‌های اروپایی 2015 باکو شرکت کرد و در وزن منهای 57 کیلوگرم طلا گرفت و دومین تکواندوکار زنی بود که موفق به کسب این عنوان شد.
مبارز ولزی با کسب دو قهرمانی المپیک در بازی های المپیک 2016 ریو، تاریخ بیشتری را رقم زد. او از آن زمان در مسابقات جهانی 2019 مدال طلا را به دست آورد و حتی توانست برای سومین بار در سال 2021 تاج قهرمانی اروپا را از آن خود کند.
از چه زمانی تکواندو را شروع کردید و چرا:
پدربزرگم مرا وارد تکواندو کرد، وقتی کوچکتر بودم خیلی شیطون بودم و او می‌خواست مرا به چیزی سازنده‌تر علاقه‌مند کند. او مرا به مرکز اوقات فراغت محلی برد و به طور اتفاقی تکواندو بود که به آن مشغول شدم.